План курсової роботи на тему: «Облік коштів і розрахункових операцій у готелях» Вступ Розділ 1. Види і форми розрахункових операцій . Розділ 2. Облік коштів і касових операцій у готелях. Розділ 3. Методика обліку безготівкових розрахункових операцій у готелях. Висновки Список використаних джерел Додатки ВСТУП Готельні підприємства в структурі туристичної індустрії, виконують ключові функції, формують і пропонують споживачам комплексний готельний продукт, у просуванні якого беруть участь всі сектори й елементи індустрії туризму. Готельне господарство являє собою одну із ланок сфери обслуговування, де послуги надаються не в якості речей, а в якості діяльності. В сфері обслуговування не відбувається характерного для матеріально-речовинного виробництва переходу із форми діяльності у форму продукту. Процес виробництва послуг, як правило, завжди співпадає із процесом їх споживання. Готель - підприємство будь-якої організаційно-правової форми та форми власності, що складається із шести і більше номерів та надає готельні послуги з тимчасового проживання з обов'язковим обслуговуванням. Економічна сутність готельної індустрії полягає у нематеріальному характері її діяльності. Результатом виробничо – експлуатаційної діяльності готелів є головний продукт у формі особливого виду послуг – послуг гостинності, особливість яких пов'язується із тим, що вони створюються і реалізуються в межах одного підприємства. Виробництво продукту гостинності не може здійснюватись окремо від матеріального продукту, тобто виробничого використання матеріально-технічної бази (споруди, комунікацій, устаткування, інвентарю), є основою одночасного виробництва та реалізації послуг. Згідно особливостей обслуговування у готельному господарстві, де поєднуються виробництво та споживання послуг, цей процес визначається поняттям "надання послуг". Готельна  послуга - це дія (операція) підприємства з розміщення споживача шляхом пропозиції номера (місця) для тимчасового проживання у готелі, а також інша діяльність, пов'язана з розміщенням і тимчасовим проживанням. Оплата за проживання в готелі здійснюється в день поселення мешканців. Громадянину надається документ про оплату місця та візитна картка готелю. Мета курсової роботи – дослідження обліку коштів і розрахункових операцій у готелях. Завдання: визначити види і форми розрахункових операцій . дослідити облік коштів і касових операцій у готелях. розглянути методику обліку безготівкових розрахункових операцій у готелях. Розділ 1. Види і форми розрахункових операцій Діяльність будь якого підприємства пов'язана з різного роду розрахунками і платежами. Загальна грошова маса на підприємстві може бути розділена на активні гроші, тобто ті, котрі в кожний момент часу беруть участь в обороті і пасивні, які є потенційним платежом чим засобом. Активний грошовий обіг на підприємстві мас дві основні форми: наявну і безготівкову, що дозволяє ефективно регулювати грошову масу підприємства. Грошовий оборот - це виявлення сутності грошей у русі. Він охоплює процеси розподілу й обміну. На обсяг і структуру грошового обороту на підприємстві справляють вплив стадії виробництва та споживання. Тривалий виробничий процес, який потребує збільшення виробничих запасів, призводить до збільшення платежів, пов'язаних з їх придбанням. Зростання трудомісткості продукції збільшує платежі, пов'язані з оплатою праці. Прямі і зворотні зв'язки між виробництвом і споживанням здійснюються через стадії розподілу й обміну за допомогою грошового обороту. Особливе місце займає грошовий оборот у процесі реалізації продукції. За товарного виробництва продукт окремого виробника, призначений для споживання іншим суб'єктом господарювання, може дійти до споживача і дати право виробнику на отримання іншого продукту тільки після його оплати. Під час реалізації перевіряється відповідність між обсягом і структурою виробництва та суспільною потребою в них. У соціалістичній економіці рух товарних і грошових потоків у економічній літер...